Бабочки

ЖУЛЬЕН ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ :
Шампиньоны 500 грамм
Лук репчатый 150 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Куриные яйца 2
Сметана 200 грамм
Твёрдый сыр 150 грамм
Пшеничная мука 1 ст ложка
Соль и перец по вкусу


Шампиньоны нарезаем мелко, обжариваем на сливочном масле, добавив соль и перец, до полного выпаривания выделяющейся жидкости. Поджаренные шампиньоны перекладываем в другую посуду и обжариваем мелко нарезанный лук (у меня красный и обычный шарлот). Лук тоже обжариваем на сливочном масле с добавлением соли и перца, добавляем 1 ст ложку муки, хорошо перемешиваем, добавляем обжаренные шампиньоны и сметану смешанную с яйцами. Все хорошо перемешиваем и раскладываем по формочкам. Сверху посыпаем натертым твёрдым сыром. Запекать в духовке при 160 градусах С до румяности. Приятного!

Бабочки

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Вот осталось у меня 500 грамм домашнего творога и захотелось сделать творожную запеканку.
500 гр творога
100 гр сахара
100 гр манки
50 гр кефира
50 гр сливочного масла хорошо подтаявшего
2 яйца
Ваниль, изюм по желанию

Все продукты смешать, добавить манку, дать постоять минут 10-15, выложить в форму на пекарскую бумагу, запекать в духовке при температуре 160 градусов С до румяности. Приятного!

Бабочки

СОЛИМ ОГУРЦЫ

Огурчики малосольные.
Огурчики стараемся выбрать маленькие, аккуратно обрезаем кончики, складываем огурцы в банки, добавляем немного чеснока в каждую банку и начинаем варить рассол. На 1 литр воды берём 1 столовую ложку соли с верхом, добавляем семена укропа 1/2 ст ложки, сушеную зелень тархуна (эстрагона), немного сушеной зелени укропа, перец горошком и несколько листочков лаврушки,- доводим до кипения и заливаем огурцы. Когда огурцы остынут их можно есть. Они будут малосольные. Чем дольше они стоят в холодильнике, тем больше они просаливаются. Приятного!

Бабочки

РЕЦЕПТЫ


ЗАКУСКИ

- БУТЕРБРОДЫ
Горячие бутерброды и баклажаны с сыром http://nataliekulbi.livejournal.com/170878.html
Горячие бутерброды http://nataliekulbi.livejournal.com/152021.html
Армянский бутерброд с лавашом - бртуч http://nataliekulbi.livejournal.com/123840.html
Spring Rolls из рисовой бумаги во вьетнамском стиле https://nataliekulbi.livejournal.com/180353.html

Collapse )
Бабочки

Медовик по-легкому

Медовый тортик необычным способом приготовления. Получается безумно вкусный и ароматный. Готовится очень просто. Самое главное, что раскатывать ничего не нужно. По времени приготовление занимает буквально 30 минут.

Рецепт:

Сливочное масло – 150 гр.

Яйцо -2 шт.

Сахар – 200 гр. (1 ст.)

Мука – 320 гр. (2 ст)

Сода – 1 ч.л.

Мед – 2 ст.л.

Крем:

Сметана – 400 гр.

Сахарная пудра – 2-3 ст.л.

Бабочки

Кекс с изюмом на кефире

"Этот кекс будет пористым, пышным, нежным, а изюм добавит ему «изюминки».

Необходимые продукты

мука – 2 стакана;

яйца – 2 шт.;

кефир – 1 стакан;

изюм – 100 г;

сахар – 1 стакан;

ванилин – 1 щепотка;

разрыхлитель теста – 10 г;

масло сливочное – 1 ст. л.;

соль – 1 щепотка.

Бабочки

Тайское полено

Collapse )

1/2 пачки тайской лапши

400 грамм свиного фарша

2 яйца

1 Чили перец

1 зубчик чеснока

200 грамм тыквы

300 грамм кукурузы

1 ст ложка кунжутного масла

2 ст ложки сладкого Чили соуса

2 ст ложки кинзы